✆ 8-904-443-83-91
Сборка заказов 1-2 дня. Подробнее
✆ 8-904-443-83-91
Сборка заказов 1-2 дня. Подробнее
Китайский чай
За 100 грамм
Дикий красный чай с старых деревьев Юньнани.
Этот чай — полная противоположность суровым и прямолинейным сортам. Представьте себе дикие леса на самой границе с Бирмой: здесь, вдали от цивилизации, со старых деревьев собирают сырье для Е Шэн Хун Ча (Дикого красного чая). Это напиток-метаморфоза, который удивляет своей многослойностью с первого вдоха.
Аромат: Кондитерская лавка в лесу
Едва прогретый лист касается гайвани, как в воздухе разливается густой, почти праздничный аромат. Сначала «бьет в нос» экзотическая сладость личи и спелых ягод. Затем он теплеет, раскрываясь нотами свежего хлеба и какао-бобов. Это благородный, «кондитерский» букет, в котором позже проступают медовые и пряные тона.
Вкус: Ягодная палитра и мягкая сила
Вкус этого чая — это плавное путешествие от яркой кислинки к глубокой сладости:
Первые проливы: Доминирует фруктово-ягодный профиль. На языке играют черная смородина, брусника и черника, дополненные нежностью персика и груши.
Текстура: Настой получается полнотелым, маслянистым и обволакивающим. В нем совершенно нет горечи или терпкости, даже если заварить его покрепче.
Финал: К последним проливам чай уходит в благородную сухофруктовую пряность, оставляя отчетливое послевкусие грецкого ореха и долгоиграющий сладкий шлейф.
Состояние: Медитация и «сборка». Он действует глубоко и осознанно. Этот красный не просто бодрит, он «собирает» человека: согревает изнутри, проясняет мысли и погружает в медитативную тишину. Это состояние сонастройки с миром, где исчезает суета, а на смену ей приходят спокойствие и неспешность.
Такой чай станет идеальным спутником для второй половины дня. Он одинаково хорош и в тишине одиночества, когда хочется заглянуть в себя, и в компании близких по духу людей, ценящих истинное чайное мастерство.
Е Шен Гу Шу Хун Ча Юньнань 1517 руб/100 грамм
